Виталий Меньшиков (15.07.1989, 187/93) является воспитанником челябинского хоккея, свою профессиональную карьеру начал в Высшей лиге в 2007 году ("Металлург", Серов). В нынешнем сезоне провел восемь матчей за команду Волжска "Ариаду-Акпарс".

В ближайшее время Меньшиков отправится в фарм-клуб "Сибири" — "Зауралье" (Курган) для набора игровой формы.